一杯养颜豆浆，天天魅力女人。这话说得特像广告，但你却不得不服女人渴望与美丽融为一体的认真与虔诚。

　　

　
金粟鲜豆浆浸本地鸡

炸豆浆

　　豆浆富含的各种营养可与牛奶相媲美，美容养颜价值更是古有明证：传统中医理论认为“豆浆性平味甘，滋阴润燥”；《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，驻颜色”；特别神奇的是豆浆中含有植物雌激素——黄豆苷原，对调节女性内分泌系统有奇效，而且鲜豆浆蛋白质含量高达2.56%，比牛奶还高，又是植物蛋白，尤其适合东方女性。豆浆中所含的大豆膳食纤维，更可促进肠胃蠕动，防止便秘，排毒养颜双效合一。

　　据目前国内销量最大的九阳豆浆机的中山经销经理陈岚介绍，九阳豆浆机最近两年在中山的销量增长惊人。豆浆机生产厂家也将目标人群瞄准女性，特别为女性设计操作方便简单的豆浆机，一般只需加上相应配料和水，十几分钟就可做出香浓的豆浆。

　　豆浆大家可能喝得多了，但不知道用豆浆做的菜，大家又试过多少品种呢？一起来看看我们的图解豆浆宴全席吧。　美食留住女人味

　　每天保证一杯浓豆浆

　　专家建议，妇女应该从年轻时起就特别重视大豆类食物的补充，进入30岁之后，每天应保证一杯浓豆浆或是一块豆腐的量，因为大豆对雌激素的补充不可能即刻体现出来，所以，大豆的补充应及早开始。

　 　
鲜豆浆火龙虾

　　

鲍汁蒸豆浆

　　补充雌激素的自制饮品

　　当更年期的前期症状，比如轻微的潮红已经渐渐出现，仅靠大豆就无效了，这个时期，用当归煎水，每天10克左右，当茶一样饮用，可以明显地改变雌激素减少带来的症状。当归，一直是中医治疗各种妇科疾病的“圣”药。另外一种用山楂、蒲公英和生姜泡茶，在进入40岁时就开始饮用，当成每天必喝的茶，循序渐进，自然地补充渐渐减少的雌激素。

　　巧用新鲜蜂王浆

　　在蜜蜂中，吃蜂王浆长大的蜜蜂就是蜂王，它的一生都在产卵，而如此巨大的消耗之下，它的寿命却是一般蜜蜂的几十倍，现在发现，因为蜂王吃的是工蜂上腭腺分泌出的王浆。进入更年前期的妇女应该每天服用10克左右的蜂王浆，来补充雌激素，在国外治疗更年期综合症时，用蜂王浆涂抹的大腿内侧，一个疗程后潮红轰热渐渐消失。因为蜂王浆有保水的作用，所以不妨在成分简单的护肤品中每天加入黄豆大小的蜂王浆，拍打涂抹在脸上，不仅补充了雌激素，还起到了驻颜的作用。

　                                        布袋豆浆

　　 鲜豆浆竹笙浸胜瓜

　　饮用豆浆应有讲究

　　豆浆与牛奶在营养成分上有相同之处，也有不同，但总体上两者的营养价值并没有很大的差距。所以只能说对某些人来说喝豆浆更有利于身体健康。比如说，豆浆中所含的脂肪酸和亚硫酸，可降低血中胆固醇含量，这对防止血管硬化、增强血管弹性有一定作用。所以，一些高血压、冠心病和脑动脉硬化的患者及中老年人更适合喝豆浆。另外，对糠尿病患者及肥胖者来说，在饮食上首先要考虑挑选血糖指数低的食品，而大豆的血糖指数要比牛奶低一半。对健康成人人来说，完全可以根据各人的身体情况和饮食爱好来选择喝牛奶还是喝豆浆。

　　喝豆浆应选择正确方法，否则会影响健康。所以，务必注意以下几点：

　　1．一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。当豆浆煮至85摄氏度-90摄氏度时，皂素因受热膨胀而产生大量气泡，易出现“假沸现象”，如果此时误以为豆浆已煮沸去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血球凝集素中毒症状。正确的煮法是“假沸”后，转小火继续煮至滚沸5~10分钟方可食用。

　　 鲜豆浆浸花蟹

　　2．豆浆中不能冲入鸡蛋。鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于消化吸收。

　　3．不要空腹饮豆浆。空腹饮用，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，不能充分起到补益作用。同样的道理也不要空腹喝牛奶。

　　4．不要用保温瓶储存豆浆。经过3-4个小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。

　　5．不要过量饮豆浆。一次饮用过多，易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。